Сообщение Bombikol Ср июл 25, 2007 22:27
очень советую эту вкусную вещь!

РУЛЕТ С БАНАНОМ
6 яиц
1 стакан сахара(200 г)
1 стакан муки
3 банана(выбирайте ровные)

крем
0.5 банки сгущенки(любой,все вкусно будет))
100г слив. масла


приготовление:
1.очень хорошо взбить белки с сахаром
2.добавить желтки и муку.
3.противень смазать подсолнечным маслом(я это ваткой делаю,чтоб очень тоненько было)
4.вылить тесто и выпекать до нежно-персикового цвета(150-180 градусов, 15-20 мин)
5.очень аккуратно снять с противня,перевернув его.
6.эту нижнюю часть(теперь она оказалась верхней) смазать кремом,на край положить ровный банан(сколько уместится) и аккуратно завернуть. шов должен быть снизу.
7.сверху можно полить растопленным черным шоколадом. сгущенкой лучше не мазать,я так делала,мне не понравилось-она мажется все-таки.


совет: 1.противень брать большой,чтобы корж тоненький был
2.выкладывать корж на полотенце, с помощью него его проще будет свернуть!

пеките,девочки,не пожалеете))))