[300x150]
Простой вкусный салат из консервированного тунца и сладких болгарских перцев.

Ингредиенты:
* тунец консервированный в масле — 1 банка (260 г);
* перец красный — 2 штуки;
* шпинат — 2 полных горсти;
* лук розовый — 1 штука;

для заправки:
* оливковое масло — 4 столовые ложки;
* соус Табаско острый — 2 капли;
* сок лимона — 1 столовая ложка.

Перцы вымыть, очистить от семян и плодоножки, нарезать соломкой.
Лук очистить и нарезать кольцами.
Тунец достать из банки, разломать на крупные кусочки.
Шпинат тщательно промыть под проточной водой, затем обсушить в центрифуге для сушки зелени. Листья шпината порвать руками.

Приготовить заправку, смешав сок лимона, оливковое масло и соус Табаско.

В миске соединить красный перец, кусочки консервированного тунца, кольца лука, листья шпината. Полить заправкой, аккуратно перемешать и подать на стол.

Фото и рецепт: Хозяйка