[640x480]
Легкий, но в то же время, сытный салат.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
400 г авокадо
1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое) (200 г)
зеленый салат
сок половины лайма (или лимона)
соль
растительное масло

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.


Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.
(Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.) Нарезать кубиками.

Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лайма (или лимона).

Зеленый салат порвать руками. Добавить филе, авокадо, яблоко, немного посолить, перемешать. Заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

таня
16.04.2008
Попробуем и этот рецепт.Я все думала, какой рецепт сделать с авокадо.Но мне кажется, что этот овощ имеет калории не малые.Спасибо Настенька.*******

Аннет
16.04.2008
авокадо-это фрукт)))в мякоти авокадо всего 115ккал на 100гр

Карина
16.04.2008
Настенька, скажи пожалуйста, как правильно выбирать авокадо? Зрелый, не зрелый...я как-то купила, больше не решаютсь, было что-то жирное и невероятно твердое! Хотя мне все знакомые говорили, что должно быть мягким.
Спасибо заранее!)

Irina
18.04.2008
Привет, Настена, хорошенький рецептик! Могу поделиться своим! Вместо отварной курицы-копченая, вместо яблока-манго, орешки кешью, можно добавить стебель сельдерея, салатик «айсберг», и оливковое масло, а можно майонезик со сливками!!!!

Сергей
22.04.2008
Если заменить авокадо сельдереем (стебли) получится другой вид салата с курицей и я блоком, также очень вкусный (наш любимый), только заправлять в этом случае лучше легким майонезом. Обязательно попробуйте ;) Яблоки я беру обычно сорт «Семеринка», либо другие крупные зеленые яблоки.

марино
13.08.2008
Выглядит вкусно, надо попробовать. Я делаю по другому: яйца, авокадо, майонез, соль, чёрный перец и лимон, всё смешиваю.

tanusha
17.10.2008
xochy skazat' chto avokado ochen' poleznoe,.osobenno y kogo diabet,..eshte chem pobol'she,..ego mozhno prosto pomyat' s chesnokom i majonezom i mazat' na xleb,..ochen' vkystno,..

Натали
24.04.2009
мне кажется к нему будет вкусно добавить стебли сельдерея- он хорошо подходит и к яблокам и к авокадо

Наталья
08.06.2009
Я живу в Израиле и точно знаю, как выбрать хороший авокадо: если он твердый, он и на вкус как репа. Его надо завернуть в газету или положить вместе с ябоками и он дойдет через пару дней. Он должен быть мягким, легко мяться вилкой, мякоть желто-зеленая с очень приятным свежим запахом. Если в нем есть черные прожилки или около косточки черное, значит он перезрелый.

Герман
16.09.2009
Салат прикольный! А если в курицу добавить при варки орегано (лучше свежий) то появиться некая изюминка что придаст салату еще более свежий вкус!!!

Фимиус
25.11.2009
я готовил похожее, тока в место куринного филе- мясо Гребешка. Назвал его -«Морской штиль». и заливал оливковым...получилось-ммммм...в ресторане разбирают на раз)))))