[300x290]
25.08.2011

Закуска острые
трубочки, приготовлена
с ломтиками ветчины и начинкой
из тертого хрена со сливками.
Эта закуска, будет отличным
украшением любого фуршета,
или застолья. И к тому же,
её можно приготовить за
20 минут. Любители остренького,
будут приятно поражены
вкусом этой острой закуски.

Состав: на 4 порции

Ветчина (8 ломтиков)
Жирные сливки (1 стакан)
Тертый хрен (2 чайн.л)
Сахар (1 чайн.л)
Сок лимона (1 чайн.л)
Тертый вареный желток (1 шт)
Майонез (50 г)
Соль - по вкусу
Зелень - для украшения

Способ приготовления:

1. Для приготовления закуски, сначало приготовим начинку. Сливки взбить миксером в пену. Добавить тертый хрен, соль, сахар, лимонный сок и перемешать.

2. Ломтики ветчины покрыть получившейся начинкой и свернуть в аккуратные трубочки. Закрепить деревянными зубочистками.

4. Каждую трубочку смазать майонезом, затем обвалять в тертом желтке.

5. Закуску трубочки разместить вертикально в небольшом салатнике.

6. Подавать такую закуску острые трубочки, украсив каждую – зеленью.

Приятного аппетита!!!