Здравствуйте, сегодня мои мужчины попросили очередных бутербродов, а в холодильнике мышь повесилась. Там лежали зеленый лук, 3 картофеля в мундире и яйца, и вот что я придумала.

Котлеты «Радость нищего»

Ингредиенты: 150-200гр. зеленого лука, 3 отварных картофеля, 5 яиц.

Приготовление: лук мелко порезать, картофель натереть на крупной терке, вбить яйца, посолить и все хорошо перемешать. На сковороду выкладывать ложкой и хорошо прожарить. Ну а дальше Ваша фантазия, можно подать с гарниром, а можно подать на ломтиках батона – как бутерброд.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА