Ингредиенты: 1 килограмм куриных шкурок (лучше индюшиных), 500 грамм шампиньонов (можно любые грибы, кроме вешанок), 5 картошин, 3 моркови, 500-700 грамм любого фарша, соль-чеснок-перец по вкусу.

Приготовление: картошку и моркву отварить, почистить и натереть на крупной терке. Грибы поджарить до готовности. Смешиваем картошку, моркву, грибы и фарш, добавляем соль, чеснок, перец и хорошо перемешиваем. На столе выравниваем шкуру, ложим на нее фарш и заворачиваем. Ставим в духовку на 30 минут, смазываем майонезом и еще на 20 минут, посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут. Все колобки готовы. Если хотите что бы они были сочными, то первые 30 минут их надо запекать в фольге. Приятного аппетита!!!