Соцветия бессмертника необходимо собирать в начале цветения. Лекарственное растение с желто-горячими красивыми шариками-цветками используются преимущественно при заболеваниях желчного пузыря и печени. Бессмертник усиливает желчеотделение, уменьшая содержание холестерина и биллирубина в крови. В аптеке продается экстракт бессмертника, но можно собрать травы самостоятельно и приготовить желчегонный чай или же целебный отвар из цмина песчаного.