[показать]

Ингредиенты:
0,5 кг. вырезка (свинины или телятины)
2 яйца
2 ст. ложки крахмала
2 ст. ложки майонеза
1 луковица
2 зубка чеснока
соль, перец
любая зелень на ваш вкус (можно сухую, специями)


Приготовление:
Луковицу и чеснок мелко покрошить.
Взбить 2 яйца, добавить по 2 ст.ложки крахмала и майонеза, лук, чеснок, зелень (специи).Всё смешать, посолить, поперчить
Вырезку нарезать длинными тонкими ломтиками.
Выложить мясо в маринадную смесь.
Жарить, как оладьи (выкладывая ложкой)
с двух сторон, до румяного цвета (минутки три с одной стороны и 2минутки с другой стороны.
Можно подать и без всякого гарнира, просто вволю откушать нежнейшего мяса
Приятного аппетита!!