[показать]
1 литр кефира
2 огурца
3 горсти щавеля
укроп
перья лука
несколько яиц вкрутую
соль
Измельченный щавель отварить (минуты 2-3 после закипания воды), вынуть с шумовкой, охладить, поместить в кефир с измельченными огурцами и разрезанными на 4 части яйцами. Добавить накрошенные зелёные перья лука, посолить. Кушать со сметаной.
Приятного аппетита!