Потребуется

Сыр твердый (тертый) — 140 г

Мука — 110 г/неполный стакан/

Яйцо — 1 шт

Молоко — 2 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Соль, Перец черный, зелень, маслины по настроению...

Приготовление

Начнем с того, что масло должно быть мягкое. Смешаем его с молоком + яйцо + сыр + соль + перец по вкусу /зависит, насколько солёный сыр/. В этот момент можно какие-то добавления, типа маслинки и зелень петрушки /как на фото у меня/, или кусочки сладкой паприки, или орешки...кто, что найдёт для себя... :-) Добавим муку. Замесим тесто. Сформируем колбаску /можно делать прямо в пленке/.

И убираем тесто в холодильник минимум на 20 минут. Режем на медальоны, выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Отправляем в духовку ~200гр. примерно на 10-20 минут....и...можно наслаждаться..