Начала просмотр очередного аниме- сериала. Там есть одна маленькая девочка,которая очень любит таяки. Меня заинтересовал вопрос "а что такое таяки?" недолго думая, решила побороздить просторы инета. и не долго мучаясь, нашла не только ответ, но и рецепт сего творения)))
Таяки, дословно - "жаренный морской лещ". Начинкой является бобовый джем, жарится в форме.(формочка в виде рыбки)
Ингредиенты
1,25 чашки муки 1 / 2 чашки сахара
2 чайной ложки разрыхлителя(или соды)
2,5 столовых ложки кукурузного крахмала
3 столовых ложки воды
3 больших яйца комнатной температуры
2 столовых ложки меда (по желанию)
1,5 чашки бобового джема, комнатной температуры.
Просеять вместе муку, разрыхлитель и кукурузных крахмал. Взбить сахар, мёд и яйца до пенистого состояния, добавить муку. Взбить до получения однородной массы. Слегка подогреть формочку и смазать её маслом.
Налейте немного теста, сверху положите столовую ложку nako и залейте тестом чтобы оно заполнило все полости. Плотно закройте крышку. Готовить на среднем огне 30 секунд, потом переверните и жарьте минуту. Повторите.
Таяки готовы когда они покрываются золотистой корочкой, а формочка легко с них снимается...это происходит примерно через 4 минуты. Подавать сразу же. Японцы делают таяки не только с ANKO, но и с шоколадом, кремом и пикантными начинками.
источник http://www.diary.ru/~Zaniyna/p115029053.htm
По-моему выглядит вкусно))