Понадобится: 

 

500 г рыбы (хек или другая)

500 г квашеной капусты

1 яйцо

1 луковица

3-4 ст.л. растительного масла

½ ч.л. тмина, 

перец

соль

готовое дрожжевое тесто.

[500x299]

Как приготовить:

 

Капусту потушить до подрумянивания, дать остыть. 

 

Разделать рыбу на филе, мелко его нарезать, порубить лук и перемешать с рыбой, добавив тмин, поперчив и посолив. 

 

Разделить тесто на 2 неравных части, раскатать большую, уложить в форму, смазанную маслом, выложить тушеную капусту, затем рыбу с луком, накрыть раскатанным тестом, защипнуть края, обмазать пирог сверху взбитым яйцом. 

 

Готовить пирог до подрумянивания в разогретой до 200-220 градусов 

 

Источник: ovkuse.ru