Куриные крылышки с хрустящей корочкой, которые мы будем готовить в духовке — одно из тех блюд, которое уместно и застолья, и для семейного ужина.

 

Рецепт на самом деле очень простой, но в результате получается очень нежное куриное мясо и ароматная хрустящая корочка. Весь секрет в маринаде, который мы готовим из меда, приправ и соевого соуса.

 

Состав продуктов:

 

800-900 грамм куриных крылышек;

треть чайной ложки соли;

две столовые ложки растительного масла;

одна столовая ложка меда;

1,5 столовые ложки соевого соуса;

половина чайной ложки приправы для курицы;

треть чайной ложки хмели-сунели;

черный молотый перец — по вкусу.

 

[600x400]

 

Приготовление:

 

Куриные крылышки промываем, обсушиваем, срезаем последнюю фалангу: она быстро готовится и становится сухой.

Перекладываем крылья в миску, добавляем растительное масло, мед, приправы для курицы, хмели-сунели и соевый соус. Все хорошо перемешиваем руками, чтобы смесь равномерно распределилась по мясу.

 

Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем крылья мариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре.

Через два часа выкладываем крылышки на противень.

Сверху поливаем крылышки оставшимся маринадом.

Противень с крылышками отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Запекаем до золотистой корочки.

 

Ароматное мясо подаем на стол с любым гарниром или свежими овощами. А еще они замечательно сочетаются с ароматным салатом из запеченных овощей.

 

Источник: ideireceptov.ru