Блюдо готовиться за день до торжества. Зато зрелище действительно потрясающее, а салат получается очень вкусный и питательный - поляна с грибами!..

 

Ингредиенты:

 

сыр твердый - 300-350 грамм

майонез - 500 грамм

яйца - 4 штуки

картофель - 3 штуки

морковь - 2 штуки

шампиньоны (маринованные) - 300 грамм

лук зеленый - 2 пучка

куриное филе - 300 грамм

зелень - 1 пучок

соль - по вкусу

 

[541x388]

 

Приготовление:

 

Возьмите глубокую салатницу. 

Откройте банку с маринованными шампиньонами. Слейте лишнюю воду. 

Затем возьмите кондитерскую пленку, застелите дно салатницы (можно использовать масло). 

Потом нужно сложить грибы шапочками вниз, плотно один к одному.

 

Огурцы возьмите маринованные либо соленые. Ополосните их. Потом нарежьте соломкой (или кубиками). 

Также нашинковать мелко зеленый лук.

 

Мясное филе курицы отварите в кастрюле с кипящей водой. Время варки двадцать минут (воду посолить по вкусу). 

Охладите ее и порежьте небольшими кусочками.

 

Морковь помойте. Отварите морковь до готовности. Охладите. Снимите потом с нее шкурку и натрите на терке. 

Приготовьте кусок сыра твердого, натрите его также. 

 

Клубни картофеля вымойте. Положите в кастрюлю и сварите в мундирах. Охладите в холодной воде. Затем очистите от шкурки, натрите на терке. 

Яйца тоже сварите вкрутую. Натрите на терке, как и картофель

 

Итак, возьмите приготовленную салатницу с маринованными шампиньонами. Затем уложите слоем нарезанный зеленый лук плюс майонез. 

Сверху уложите вареную морковь, натертую и маринованные огурцы плюс майонез. 

Дальше куриное мясо. Майонез потом. 

Следующий слой: сыр, картофель, яйца. 

Майонезом смазать каждый слой. 

 

Поставьте ваше блюдо в холодильник пропитаться. Вытяните через восемь часов, можно через 12. На плоскую салатницу положите листья салата на средину. 

Затем переверните вашу глубокую емкость, и аккуратно потяните за пленку. 

Блюдо должно оказаться дном вверх (шампиньонами). 

Украсьте эту красоту зеленью и сразу подавайте. 

 

Источник: receptok.ru