Ингредиенты:

 

250 грамм меда

400 грамм муки

150 грамм пудры сахарной

100 грамм масла сливочного

5 яиц

5 грамм соды

орехи

100 грамм изюма

100 грамм фруктов засахаренных

корица

[400x268]

Приготовление:

 

Нагреваем масло, добавляем мед, сахар и яйца (по одному). 

Взбиваем до появления пены. 

Разрезаем засахаренные фрукты на кусочки и вместе с изюмом добавляем их к вышеуказанной смеси и вновь взбиваем. 

 

Постепенно всыпаем муку с содой, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой. 

Выпекаем 1 час при 180 градусах.