Ингредиенты:

250 грамм творога
2 яйца
4 ст.л. муки
1 ст.л. сахара
шепотка соли
1/5 ч.л. соды погашенной уксусом

[640x480]

Приготовление:

Творог смешаем с мукой и сахаром, добавим соль и соду, погашенную уксусом.

Все перетрем вилкой, добавим яйца и перемешаем.

Сформируем 12 шариков из теста и обваляем их в муке.

В кастрюлю нальем пол литра масла и разогреем до кипения.

Берем по одному шарику, разминаем и лепим пирожки, жарим их в масле по 3 минуты с каждой стороны.