Я очень люблю эту запеканку, потому что она получается очень сочная,  и очень просто и быстро готовится. на необходимо 2 ст. вареного риса, 2 банки сардины в масле, 4 средних помидора, 100 гр 20% сливок,  50 гр  твердого сыра, соль по вкусу, панировочные сухари,  масло для смазывания формы.

 

[575x431]

 

Готовим

                                                            

1. Форму, в которой будем запекать, смазываем сливочным маслом и щедро посыпаем панировочными сухарями. Твердый сыр натираем на мелкую терку. Сардины открываем и разминаем вилкой в тарелке.

 

 2. Теперь выкладываем слоями нашу будущую запеканку. Весь рис делим на 3 равные части. На дна нашей формы выкладываем ровным слоем первую часть риса.

рецепт рисовой запеканки

 

 3. Затем выкладываем слой размятых сардин (1 банка).

 

 4. Выкладываем слой нарезанных дольками помидоров.

 

 5. Повторяем слои и заканчиваем слоем риса. Теперь заливаем нашу запеканку подсолеными сливками и в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

 

 6. Посыпаем запеканку тертым сыром и еще ставим в духовку на 5 минут.

 

Источник: byturen.com