Ингредиенты:

 

500 грамм свинины

100 мл соевого соуса

2 зубчика чеснока

1 луковица

1 пучок зеленого салата

2 клубня картофеля

2 помидора

1 чайная ложка 3%-ного уксуса

1-2 столовые ложки жира

2 столовые ложки масла растительного

2 чайные ложки семян кунжута

2-3 столовые ложки майонеза

1 столовая ложка кетчупа

зелень петрушки, зелень укропа 

перец горошком

приправа для мяса

перец красный молотый, соль.

 

[600x344]

 

Приготовление:

 

1. Лук и чеснок очистить и вымыть. Чеснок растолочь. Зелень петрушки и укропа вымыть и мелко нарезать.

2. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, посолить, положить в кастрюлю, сбрызнуть уксусом, добавить луковицу, чеснок, перец горошком, зелень петрушки и укропа.

3. Мясо залить соевым соусом и оставить на 1 час.

 

4. Картофель вымыть, очистить, фигурно нарезать, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить до готовности.

5. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками.

6. Зеленый салат вымыть.

 

7. Мясо выложить на сковороду с разогретым жиром и жарить до готовности.

8. Майонез смешать с молотым перцем, приправой для мяса и кетчупом, взбить с помощью миксера.

9. Жареное мясо посыпать кунжутом. В тарелку положить листья салата, выложить на них мясо.

 

10. Готовое мясо гарнировать жареным картофелем.

11. Блюдо оформить помидорами, украсить смесью майонеза и кетчупа.

 

Источник: stryapuha.ru