Ингредиенты:

• 4 яйца
• 120 миллилитров молока
• 30 грамм сливочного масла  
• 1 столовая ложка растительного масла
• 60 грамм твердого сыра  
• соль.  
• [550x367]

Как приготовить омлет с сыром?

1. В сковороде разогрей растительное масло. Пока масло растапливается, смешай венчиком яйца с молоком и солью, не взбивай!
2. Полученную смесь вылей в сковороду, накрой ее крышкой, оставь сильный огонь и подожди секунд 20–30, затем убавь огонь до минимума.
3. Лопаткой переверни омлет цельным пластом и посыпь поверхность сыром, натертым на крупной терке.
4. Накрой сковороду крышкой, выключи огонь и дождись, чтобы сыр расплавился. Можно подавать!