Ингредиенты:

 

Огурцы 600 грамм

Чеснок 2 зубчика

Лук репчатый одна штука

Смородина красная 1.5 стакана

Перец черный

Горошек три штуки

Гвоздика три штуки

Вода 1 литр

Сахар 1 столовая ложка

Соль 2,5 столовые ложки

 

[530x365]

 

Приготовление:

 

Огурцы вымыть. 

На дно банки положить специи. 

Огурцы разложить по банкам вертикально. 

Смородину (0,5 стакана) очистить от веточек, перебрать и вымыть. 

 

Ягоды распределить в промежутки между огурцами. 

Огурцы залить горячим рассолом, сразу накрыть крышками и стерилизовать 8-10 минут. 

Банки закатать и укутать. 

 

Рассол. Воду довести до кипения, добавить соль и сахар, всыппать ягоды красной смородины (1 стакан).