Необычный салат из хрустящих листьев салата, спелой сладкой клубники, оригинального сметанно-макового соуса и хрустящих орешков. Вместо миндаля можно использовать грецкие орехи, кешью, поджаренный арахис и другие виды орехов.

 

Ингредиенты:

0,3-0,5 кг клубники

пучок листового салата

горсть миндаля (или других орехов)

 

Соус:

3 ст.л. сметаны

3 ст.л. сахара

1 ст.л. молока

1 ст.л. мака

1 ч.л. винного уксуса 6%

 

[550x344]

 

Приготовление:

 

Смешать все компоненты соуса и отставить в сторону, чтобы сахар полностью растворился.

 

Миндаль залить кипятком на 5 минут, затем очистить от шкурки и крупно порезать.

 

Салатные листья порезать или порвать руками, выложить на тарелку.

 

Сверху выложить клубнику, порезанную на четвертинки.

 

Щедро полить соусом.

 

Посыпать орехами и сразу подавать.