Ингредиенты для коржа:

 

6 яиц

6 столовых ложек сахара

2 столовые ложки муки

3 столовые ложки какао

0,5 столовых ложек гашеной соды

 

Ингредиенты для крема:

 

1 банка сгущенного молока

200 грамм сливочного масла

1 банан для начинки

 

[580x390]

 

Рецепт приготовления торта «Слеза слона»:

 

Для начала желтки необходимо взбить с сахаром, мукой и какао. 

Затем добавить гашеную соду. 

Взбить в крепкую белки и смешать аккуратно с желтками. 

 

Форму диаметром около 26 см смазать сливочным маслом, вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов приблизительно 30-40 минут. 

Готовность проверить палочкой. 

Горячий бисквит сложить пополам, вовнутрь положить скалку и оставить до полного остывания.

 

Тем временем взбить размягченное масло добела, и продолжать взбивать, понемногу добавляя сгущенку. 

После чего поставить охлаждаться крем в холодильник на 30 минут. 

Вынуть скалку из бисквита, заполнить образовавшуюся нишу кремом, в центр положить очищенный банан. 

Украсить торт по желанию.

Приятного аппетита!

 

Источник: vkusnodoma.net