Вкусный, легкий ужин...

 

Ингредиенты:

 

4 куриных филе

1 столовая ложка оливкового масла

2 зубчика порезанного чеснока,

Пол стакана красного вина

230 грамм макарон ракушка

800 грамм помидор, порезанных кубиками 

1 стакан тертого сыра моцарелла

140 грамм свежего порезанного шпината

 

[550x369]

 

Приготовление:

 

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с крышкой на среднем огне.

Готовим курицу с чесноком, - от 5 до 8 минут. 

Вливаем в сковороду вино и нарезанные кубиками помидоры с соком

Доводим до кипения на сильном огне.

 

Добавляем макароны. 

Готовим, не накрывая, периодически помешивая, минут 10, пока макароны приготовятся. Распределим шпинат поверх пасты, накроем крышкой и кипятим на медленном огне, пока листья шпината не приготовятся, около 5 минут. 

Посыпаем сыром моцарелла равномерно по сковородке, и варим на медленном огне, пока сыр не расплавится, около 5 минут.