Фруктовые салаты всегда очень яркие: солнечные персики, свежие светло-зеленые киви, сочная малина насыщенного розового цвета, темно-синяя черника... Такое буйство красок поднимет настроение в пасмурный осенний день и подарит ощущение лета.

 

Ингредиенты:

 

Три персика.

Три киви.

Двести граммов малины.

Сто граммов клубники.

Сто граммов мякоти арбуза.

Двести граммов черники.

Пять столовых ложек жидкого меда.

Физалис для украшения.

 

[500x375]

 

Приготовление:

 

Моем ягоды и фрукты, обсушиваем на полотенце.

Киви очищаем от шкурки, из персиков вынимаем косточки, у клубники удаляем плодоножки.

Персики, киви, арбуз, клубнику режем на кусочку размером с ягодку малины.

 

Выкладываем его на водяной бане. Думаю, вы помните, как это делается? В кастрюлю с кипящей водой ставится миска с медом. Прежде чем поливать салат, остужаем мед. Обратите внимание, мед может быть разный - темный, светлый. Темный будет немного с горчинкой. Все очень просто!

Сверху салат украшаем физалисом.

 

Готово! Подаем?

Заправки для фруктовых салатов могут быть самыми разными. Например, вместо меда можно использовать фруктовый сироп - клубничный, апельсиновый, малиновый - какой вам больше нравится! Также можно использовать вместо одних ягод другое, если нет черники, добавьте смородину!

 

Приятного аппетита!