Отличное блюдо для воскресного стола...

 

Вам потребуются:

 

куриная тушка — 1 шт.;

апельсины — 4 плода;

чеснок — 8 зубков;

черный перец, соль.

[показать]

Приготовление:

 

Очистите, измельчите чеснок.

Натрите им подготовленную тушку, посолите, поперчите.

Нарежьте апельсины колечками вместе с цедрой.

 

Приподнимите кожуру на тушке ножом, вставьте под нее дольки апельсина на грудке и спинке.

Вложите оставшиеся колечки внутрь тушки. Раздавите 3 зубка чеснока, положите к апельсинам.

Запекайте 1,5 часа при 180°, периодически поливая курочку соком.

 

При подаче апельсины можно извлечь из под кожицы, а можно и оставить. С ними блюдо выглядит гораздо интересней.