Ингредиенты:

 

500 грамм нежирной свинины

1 луковица 

1 болгарский перец

3 яйца  (одно целое и 2 желтка)

2 столовые ложки овсяных хлопьев

100 грамм слоеного теста

Соль и специи 

 

[600x400]

 

Приготовление:

 

Перемалываем в мясорубке мясо и лук.

Нарезаем мелким кубиком болгарский перец.

Смешиваем болгарский перец с фаршем.

Добавляем одно яйцо, овсяные хлопья и соль и специи (майоран, чеснок, перец черный и белый, паприка, мускатный орех). 

 

Из фарша скатываем шарики.

Тонко раскатываем слоеное тесто.

Разрезаем его на полоски. 

Обматываем им шарики.

 

Отделяем желтки 2 яиц от белков, обмакиваем готовые клубочки в желтках. 

Выкладываем на противень смазанный сливочным маслом. 

Запекаем 30-40 минут.

 

Готово. Приятного Аппетита!