Описание: Мои заготовки не обходятся без этого известного болгарского соуса. Зимой это моя палочка выручалочка – добавил базилика и гостям не стыдно с пастой подать. Как пицца соус на тесто. Ароматная заправка к борщу и другим супам. Заправка бобовых салатов и т. д. и т. п. Но кто хоть раз готовил лютеницу, знает какая это капризная барышня - поди увари её до нужной консистенции, при этом не потеряв во вкусе и не сожги дно посуды. Ура! Я придумала выход! Уваривать мы ничего не будем, тем самым колоссально сэкономим время, ещё и витамины и запахи сохраним.

Рецепты: Заготовки ->Консервированные плоды

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Чеснок, Перец чили, Соль, Сахар, Масло подсолнечное.

 

Описание: Ваши детки любят конфетки? Думаю, большинство из вас ответит положительно! Моя детка тоже, хотя она уже совсем не маленькая. И я приготовила для нее яблочно-творожные конфеты в шоколаде.

Рецепты: Десерты ->Конфеты

Ингредиенты: Пастила, Творог, Мед, Орехи грецкие, Шоколад черный, Корица.

 

Описание: Эту интересную идею оформления салата взяла с сайта LIVING MY LIFE. Большая благодарность автору! Наполнить такие морковки можно Вашим любимым салатом. Надеюсь, идея и Вам понравится!

Рецепты: Украшения для блюд ->Украшения из теста

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Краситель пищевой, Зелень, Яйцо, Чеснок, Сырок плавленый, Майонез, Масло растительное.

 

Описание: Мне не очень нравится вкус обычных малосольных огурцов. Они остаются малосольными только несколько дней, а потом сильно просаливаются (если оставить их в рассоле) и становятся невкусными. К тому же, классический рецепт малосольных огурцов предполагает только соль, укроп и воду (помимо огурцов, конечно). Предлагаю Вам рецепт малосольных огурчиков и помидорок, очень долго остающихся малосольными, с насыщенным вкусом. P.S. С рецептом я чуток припозднилась (почти на все лето уезжали жить на море), сезон огурцов почти завершен, но вот помидорки еще вполне можно приготовить.

Рецепты: Заготовки ->Соленья ->Овощи

Ингредиенты: Огурец, Помидор, Вода, Соль, Сахар, Укроп, Перец черный, Чеснок, Уксусная эссенция, Лист вишневый, Лист смородиновый.

 

Описание: Говорят, этим напитком любил побаловать себя первый американский президент. Что ж, давайте тоже угостимся! Этот чай можно подавать в холодном или теплом виде, я остановилась на последнем варианте. Кисло-сладкий, очень приятный напиток!

Рецепты: Напитки ->Безалкогольные ->Коктейль

Ингредиенты: Чай черный HYLEYS, Вишневый сироп, Лимон, Вода, Лед.

 

Описание: Продолжим тему закусок. Отойдем немного от овощной темы и разнообразим наш рацион рыбой. Предлагаю попробовать очень простое и очень быстрое в приготовлении блюдо. Экспресс-метод приготовления рыбы в микроволновке.

Рецепты: Закуски ->Из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты: Рыба, Перец болгарский, Паприка сладкая, Зелень, Масло растительное, Перец черный, Соль.

 

Описание: Сегодня пирожное без выпечки. Шоколадная основа, много фруктов и нежное, сладкое сметанное облако.

Рецепты: Десерты ->Пирожные

Ингредиенты: Сметана, Молоко, Сахар, Желатин, Хлопья кукурузные, Шоколад молочный, Сливки, Персик, Желе, Киви, Клубника.

 

Описание: У Высоцкой, конечно все рецепты шикарные, но многие уж слишком вычурные и из экзотических ингридиентов. Но вот этот, на удивление, из простых и доступных продуктов. Увидела я его года два-три назад. Приготовила сразу же, чтобы не забыть. С тех пор готовлю частенько, чего желаю и вам!

Рецепты: Закуски ->Из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты: Сельдь, Яйцо куриное, Масло сливочное, Горчица, Сок лимонный, Укроп.

 

Описание: Этот десерт я приготовила по мотивам рецепта очаровательной Найджелы Лоусон. Он меня покорил своей простотой, изысканным внешним видом и прекрасным вкусом. В этом десерте рис неожиданно мне открылся с неожиданной стороны. Рис и шоколад-это великолепно! Не верите? Убедитесь сами.

Рецепты: Десерты ->Другие десерты ->Десертные крема

Ингредиенты: Рис, Кекс ванильный, Молоко, Яйцо, Какао-порошок, Сахар, Крахмал кукурузный, Сливки, Шоколад молочный, Орехи грецкие, Клюква, Вишня, Ликер.

 

Описание: Панировка эта из моей любимой программы "Специя", выпуск про морепродукты. Я уже ее выставляла вот в этом рецепте: http://www.povarenok.ru/recipes/show/60469/ . Но, со временем, пришла к выводу, что ее можно использовать и для других блюд. В общем тут представляю Вам два блюда: "Свиные отбивные" и "Рыбные палочки из семги". Мне показалось, что выставлять два рецепта с одинаковой панировкой будет некстати, поэтому объединяю их в один. Надеюсь идея такой панировки и сами рецепты будут полезны для многих.

Рецепты: Горячие блюда

Ингредиенты: Сухари панировочные, Сыр твердый, Зелень, Свинина, Сахар, Соль, Смесь перцев, Яйцо куриное, Мука, Лимон, Соевый соус, Масло растительное, Молоко, Семга.

 

Описание: Идеальный соус к шашлыку или мясу-гриль. Непревзойдённое сочетание сладкого и томатного вкуса, которое обогатит вкус свежеприготовленного мяса.

Рецепты: Соусы ->К мясу

Ингредиенты: Сахар, Сок томатный, Перец черный, Соль.

 

Описание: Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.

Рецепты: Соусы ->Салатная заправка

Ингредиенты: Помидор, Лук зеленый, Укроп, Паприка сладкая, Перец черный, Соль, Сметана.

 

Описание: Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Пироги

Ингредиенты: Картофель, Мука, Масло сливочное, Перец болгарский, Фарш мясной, Помидор, Сыр голландский, Лук репчатый, Паприка сладкая.