Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 5 порций.

Ингредиенты
Сливки 30% жирности 800 мл.
Яйцо куриное (желток) 100 гр.
Мед 250 гр.
Яйцо куриное (белок) 90 гр.
Миндаль сладкий 75 гр.

Приготовление
Сливочное мороженое с орехами - очень вкусное мороженое, приготовить легко, рецепт десерта такой:
1/2 стакана сливок нагреть на слабом огне, не доводя до кипения, добавить слегка взбитые желтки и продолжать прогревать, помешивая, пока масса не начнет приставать к ложке. Снять с огня, осторожно перемешать с медом, охладить. В полученную массу ввести оставшиеся взбитые сливки, затем – взбитые яичные белки, измельченные орехи, перемешать и заморозить.
Перед подачей мороженое сформовать в виде шариков. Сливочное мороженое с орехами готово! Приятного вам аппетиита!

Энергетическая ценность
Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Всё блюдо 59,7 314,5 238,7 3957
1 порция 11,9 62,9 47,7 792
100 гр. 4,5 23,9 18,2 301