Это цитата сообщения listra55 Оригинальное сообщение

ДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Лечо нежное без уксуса и масла.

ДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ.  Лечо нежное без уксуса и масла.

 

 

Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла.

Его готовит моя мама много лет.

Все кто его пробовал - не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом.

 

Состав:

 

5 кг томатов хорошей спелости

3 кг перца

3 ст. л соли

300 г сахара.

 

Приготовление:

 

Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час.

Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут.

Перец порезать кольцами ( если крупный - полукольцами ) и отправить в помидорную массу.

Варить помешивая 20-25 минут.

Горячим закатать в банки.

Выход 6 литровых банок и немного поесть остается.

Удачной консервации!

 

Quelle der Zitate: https://ok.ru/