Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлетка в хлебе "КотХлеб"

Я к вам с интересным вариантом, как можно разнообразить вкусное блюдо- котлеты. Думаю равнодушных мало, кто их не любит. Такой вариант подачи очень выигрышно смотрится на столе, свободно может и на праздничном быть. Никто и не догадается,что это фарш ,завернутый в мякиш хлеба.Похоже как котлета в тесто. Очень вкусно и сытно! Надеюсь кому-нибудь понравится моя идея. 

[640x424]

[показать]

на 6 порций :

[показать]

Итак,приступим. Понадобиться один батон,снимаем со всех боков корочку,нам нужен только мякиш. Корочку можно высушить и измельчить в сухари для обваливания. Мякиш батона нарезаем ломтиками, как простой батон режим. Нам нужен мякиш, мягкий, так как мы его будем в процессе раскатывать скалкой. В чащу пароварки наливаем воды, я использовала мультиварку, ставим корзину для варки на пару, выкладываем наш хлебушек, и с момента закипания воды пропариваем 2 минуты, хлеб не достаем, оставляем на весь процесс приготовления.