Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

кекс с мандаринами и шоколадом

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Кекс с мандаринами и шоколадом

[показать] Специально для игры "Готовим вместе!" За окном - минус десять, и лежат огромные сугробы, а дома - тепло и уютно... И вкусно пахнет свежезаваренным кофе и выпечкой. Потому что сегодня у нас - очень любимый в нашей семье кекс с зимними антидепрессантами - мандаринами и шоколадом. Как раз то, что нужно, когда хочется просто побыть дома и побаловать себя чем-то вкусненьким!  Ингредиенты: 1,5 стакана ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Сложность
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Серия сообщений "рецепты выпечки":

Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики

Ингредиенты:



1,5 стакана муки;

1 стакан сахара;

2 яйца;

1,5 стакана жирного кефира;

1 ч.л. гашеной уксусом соды;

5 мандаринок;

50 гр черного шоколада.



Яйца растираем с сахаром. Добавляем муку, кефир и соду. Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана.



Мандаринки чистим и мелко режем. Шоколад ломаем на мелкие кусочки. Добавляем в тесто мандарины и шоколад, перемешиваем.



Тесто готово. Выливаем его в форму. Сверху теста можно положить целые дольки мандарина. Я использовала силиконовую форму, ее смазывать не надо. Если вы используете обычную, не забудьте смазать!

Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 гр. на 40 мин.