[600x448]

Ингредиенты:
– 2 сосиски
– 4 перепелиных яйца
– масло сливочное
– укроп
– соль
– 1 свежий огурец
– зубочистки
  Приготовление...

Режем сосиски вдоль на две части, каждую половинку с одной стороны надрезаем по всей длине.

[450x338]

Каждую надрезанную половинку сосиски свертываем в кольцо и зубочисткой скрепляем концы.

[450x438]

Свернутые сосисочные кольца кладем на разогретую сковороду со сливочным маслом, слегка поджариваем и в середину каждого кольца вбиваем одно перепелиное яйцо.
Как только яйцо поджарится, аккуратно снимаем жареные сосиски со сковороды, кладем на тарелки, удаляем зубочистки и украшаем "листочками", вырезанными из огурца, и веточками укропа.

[450x520]