Ингредиенты:

 зефир 500 г

 желатин 50 г,можно и побольше,если торт вам нужен уже через пару часов.

 сахар 1 ст.

 киви 3 шт.

 ванильный сахар 2 пачки

 творог 300-350 г

 сметана 300-350 г

 кокосовая стружка

 

Приготовление:

Зефир разделить на половинки. Выложить в форму. Киви порезать тонкими дольками. Разложить между зефиринками. Взбить творог, сметану, сахар , ванильный сахар. На водяной бане растворить замоченный желатин и добавить к творожной массе. Залить зефир в форме. Отправить все в холодильник на несколько часов. Чтобы зефир не всплывал, налейте сначала одну треть творожной массы. Затем постепенно долейте всю остальную массу. Сверху посыпьте кокосовой стружкой.