Ингредиенты: 
- 1 ст. ложка подсолнечного масла 
- 1 стакан минералки 
- 4 яйца 
- 2 стакана сахара 
- 1 пакетик ванилина 
- 4 стакана муки 
- 1 пакетик разрыхлителя 
- 3-4 мандарина 
- 200 гр консервированной вишни 

Приготовление: 
1. Смешать масло с минеральной водой, добавить яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель. Все хорошо перемешать. 
2. Муку просеять и добавить к перемешанной массе, перемешать. 
3. Выложить массу на смазанный маслом противень, разровнять поверхность. 
4. Сверху выложить вишню по всей поверхности и дольки мандарина. 
5. Перемешать немного маргарина с мукой, сделать крошку. Посыпать крошкой весь пирог. 
6. Выпекать в разогретой до t 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. 
7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.