Ингредиенты:

 

Пакет замороженной вишни без косточек (400гр) можно использовать свежую;

сахарная пудра;

100гр сахара;

400 мл молока;

1 чайная ложка ванильного сахара;

3 яйца;

1 столовая ложка крахмала;

1 столовая ложка муки;

молотая корица

 

Приготовление:

 

1. Вишни размораживаем и раскладываем в термостойкие формочки. Присыпаем слегка сахарной пудрой

2. Готовим заливку: молоко ставим на огонь и прогреваем. Яйца размешиваем с сахаром, крахмалом, мукой и ванильным сахаром. Добавляем в яичную смесь молоко (оно должно быть не слишком горячим, а то яйца свернутся) и тщательно перемешиваем. Заливаем вишни яично-молочной смесью и отправляем в духовку, температура 180 градусов, время 20 мин. При подаче десерт при желании посыпаем корицей.