Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Постные булочки в мультиварке
Предлагаю Вам сегодня рецепт постных булочек в мультиварке - без сливочного масла и молока. Несмотря на то, что сделаны они из постного дрожжевого теста, булочки получились очень мягкие и вкусные.
Ингредиенты:
- вода - 200 мл
- мука - 2,5 стакана (330 г)
- дрожжи - 1,5 ч. ложки
- растительное масло - 3 ст. ложки
- сахар - 3 ст. ложки
- ванилин
- щепотка соли
Для начинки:
- повидло или варенье
Постные булочки в мультиварке:
В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар, соль, растительное масло и ванилин.
Постепенно ввести муку, замесить мягкое эластичное тесто. С этим заданием у меня теперь справляется хлебопечка.
Выложить тесто в глубокую миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место примерно на час подходить. Тесто постное, поэтому расстаивается оно очень быстро.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 8 равных частей.
Каждую часть раскатать лепешкой, в центр лепешки выложить повидло или варенье. Лучше, конечно для булочек использовать густое повидло. Или приготовить совсем другую начинку, например с халвой, маком или яблоками.
Собрать края лепешки к центру и хорошо "защипнуть", формируя, таким образом, круглую булочку.
Чашу мультиварки смазать любым маслом. Выложить булочки. И оставить их в мультиварке еще раз подняться (увеличиться в размере).
При желании можно включить режим «подогрев» на 10 - 15 минут.
После того, как булочки подойдут. Перевести мультиварку на режим «выпечка».
Выпекать постные булочки в мультиварке панасоник 65 минут с одной стороны и 20 минут с другой. Вынимать и переворачивать булочки нужно при помощи корзинки-пароварки.
Подаем постные булочки к чаю, какао или к топленому молоку. Отдельно можно подать сливочное масло или варенье.
Приятного аппетита!!!
Автор: Наталья
Read more: http://multivarka-recepti.ru/hleb-bulochki-kulichi...hki-v-multivarke#ixzz2LVWTNUJh