Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЙ ТОРТ С КОЛОКОЛЬЧИКАМИ
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
Ингредиенты:
На 40 порций:
сдобный или легкий фруктовый кекс круглой формы диаметром 18 см
30 мл (2 ст.л.) абрикосового желе
900 г домашнего или покупного белого марципана
зеленый, желтый и красный пищевые красители
Украшение торта:
1 м красной ленты шириной 2 см
1 м зеленой ленты шириной 5 мм
0,25 м красной ленты шириной 5 мм
Способ приготовления:
Этот необычный новогодний торт украшен только марципаном, что придает ему праздничный вид даже без сладкой глазури.
Испеките кекс и дайте ему остыть. Смажьте абрикосовым желе и поместите на поднос.
Окрасьте две трети марципана в бледно-зеленый цвет при помощи нескольких капель зеленого пищевого красителя. Вымесите хорошенько до равномерной окраски.
Раскатайте марципан в круг диаметром 23 см и равномерно покройте им торт. Обрежьте излишки у основания торта. При помощи зажимных щипчиков нанесите узор на верхний край торта.
Окрасьте небольшой кусочек марципана в ярко-желтый цвет, другой такой же - в ярко-красный, а оставшийся - в ярко-зеленый.
Раскатайте желтый марципан и специальной формочкой вырежьте два колокольчика. Язычки для них слепите вручную.
Возьмите часть зеленого марципана, вырежьте две полоски толщиной в карандаш и изогните их в виде веревочек, на которых будут висеть колокольчики. Раскатайте оставшийся зеленый марципан и специальной формочкой вырежьте 11 листьев остролиста. Нанесите прожилки ножом и придайте листьям изогнутую форму.
Из красного марципана слепите несколько маленьких красных ягодок остролиста и вырежьте две узкие полоски, которыми нужно будет обвить концы веревочек. Оставьте украшения для высыхания.
Обтяните торт широкой красной и узкой зеленой лентами, закрепив каждую булавкой. Завяжите двойной бантик из узеньких ленточек - красной и зеленой - и прикрепите его сбоку капелькой глазури.
Выложите на торте рисунок из колокольчиков, язычков, веревочек, листьев и ягод остролиста и прикрепите каждое украшение абрикосовым желе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!