[90x]
Этот салат является не только лишь закусочным блюдом, да и хорошей основой для супов. Довольно будет, если в конце варки картофеля мы добавим эту баночку салата в суп, доведем до кипения и снимем с огня...
Ингредиенты:
2 килограмма сладкого перца,
1 килограмм моркови,
1 килограмм помидоров,
1 килограмм репчатого лука,
стакан перловой крупы.
пол-стакана сахара,
2 столовые ложки соли,
пол-литра воды,
½ литра растительного масла,
1 десертная ложка 70% уксусной эссенции.
Изготовление.
Воду и растительное масло доведем до кипения и опустим морковь, которую натрем на большой терке.
Варим 10 минут.
Позже добавим нарезанный кубиками либо полукольцами репчатый лук и варим 10 минут.
Добавим пропущенные через мясорубку помидоры и варим 10 минут.
Позже добавим уксусную эссенцию, сахар, соль и все совместно тушим 10 минут. Разложим в приготовленные банки и закатаем.
Можно вместо перловки взять рис.
источник |
|
|
|
|
|
|
|