Это цитата сообщения Paradise_-LS Оригинальное сообщение

Сырный пирог с грибами.Очень вкусно!

[528x396]
Это очень необычный пирог, но очень вкусный!

Необходимые продукты.
----------------------------------
-Яйца 4 шт
-сыр плавленный 250 гр
-сахар 1,5 чайные ложки
-соль 1,5 чайные ложки
-разрыхлитель 2 чайные ложки
-мука 1 стакан
-грибы (шампиньоны или любые другие) 400-500 гр
-лук 2 шт
-чеснок 2 зубчика
-перец по вкусу
-сыр пармезан 30 гр для посыпки

Приготовление.
--------------------
Сначала обжариваем чеснок и лук

[530x398]


Потом добавляем грибы

[530x398]


Потом желтки отделяем от белков и желтки взбиваем с сахаром

[530x398]


Потом добавляем сыр и взбиваем до кремообразного состояния

[530x398]


Добавляем разрыхлитель

[530x398]


И муку

[530x398]


Тесто хорошо перемешать, лучше ложкой или миксером с насадкой для теста. Оно густоватое!

[530x398]


Потом аккуратно взбиваем белки до устойчивой пены

[530x398]


И аккуратно добавляем их к тесту и аккуратно перемешиваем

[530x398]


Половину теста выкладываем в форму

[530x398]


Потом грибы

[530x398]


Потом снова тесто

[530x398]


Выпекаем минут 45-50 при температуре 200 градусов

[530x398]
Горячим выкладываем на блюдо и посыпаем пармезаном, чтоб сыр немного расплавился!
И украшаем листиками базилика.
И угощаем близких!
Это вкуснятина!

Приятного аппетита!
http://www.softmixer.com/2011/07/blog-post_19.html