Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Пирог с брусникой и сметаной.

[202x189]
Отличный и вкусный пирог с брусникой и сметаной. Больше всего, в нем понравиться мягкая начинка с привкусом кислых ягод и сметаны. И так.


Ингредиенты:
1.5 стакана сахара
6 куриных яиц
0.5 литра молока
0.5 литра воды
200 г маргарина
Пшеничная мука
Дрожжи (согласно инструкции)
Для начинки:
2 стакана брусники
100 г сметаны
Стакан сахара

Приготовление:

Шаг 1. Замешиваем тесто. Для этого, воду смешиваем с молоком и подогреваем. Затем добавляем дрожжи, растопленный маргарин, сахар, куриные яйца и тщательно перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто. Затем ставим в теплое место до тех пор, пока тесто не увеличиться в 2 раза.

Шаг 2. Противень промазываем маслом и выкладываем на него тесто. Затем ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

Шаг 3. Готовим начинку. Для этого, бруснику кладем в металлическую миску, засыпаем стаканом сахара и доводим до кипения. Потом выливаем массу на выпеченный пирог и охлаждаем в течение 15 минут. Сверху промазываем взбитыми сливками с сахаром и подаем к столу. Приятного аппетита.