Приготовим лёгкий салат!
Кубанский потому, что рецепт этот у меня из станицы Староминской... Как много интересных рецептов у меня оттуда! Как давно это было...
В равных количествах нарезаем кубиком отварную свеклу, очищенные яблоки (по вашему вкусу) и капусту (сегодня у меня пекинская).
Эта смесь стоит в холодильнике. А заправить нужно перед подачей на стол майонезом (рецепт майонеза здесь http://www.liveinternet.ru/users/le.../post199108248/) или растительным маслом и посолить Зелень и лук - по желанию. Нужно ли говорить, что буженину и горчицу тоже приготовила сама?... Если кому-то интересно, расскажу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!