Этот торт в нашей семье традиционно стряпает мой муж, обычно на свой день рождения. Торт не сложный в приготовлении, но ОЧЕНЬ вкусный!
Ингредиенты:
сметана - 500 грамм,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 3 стакана,
соды - 1/4 чайной ложки,
соль - 1/4 чайной ложки,
брусника - 4 столовые ложки.
Приготовление:
Сметану взбить с сахаром, затем разделить массу на две равные части. В одну часть добавть соль, соду и муку и вымесить очень мягкое, пластичное тесто. Из теста раскатать 4-5 тонких коржей, толщиной 2 мм. Каждый корж выпекать в духовом шкафу при температуре 250 градусов в течение 15 минут. Вторую часть сметаны с сахаром использовать в качестве крема - промазать им коржи. Края торта рвыровнять ножом, обрезки измельчить в крошку. Украсить верх торта крошкой и брусникой. Дать протитаться в течение 12 часов.
Приятного аппетита от Elena_blogger!