Ингредиенты
На 350 гр. - 800 гр. филе индейки, 2 зубчика чеснока, желтый болгарский перец, 4 ст. ложки апельсинового джема, растительное масло для жаренья, соль, черный молотый перец
Приготовление
Болгарский перец очистить и мелко порубить. Чеснок измельчить. Соединить творог, перец и чеснок, перемешать, приправить солью и перцем.
Филе нарезать плоскими ломтями. отбить, посолить и поперчить.
Выложить на индейку творожную начинку, свернуть рулеты и обвязать каждый хлопчатобумажной нитью.
Слегка обжарить рулеты на сковороде с маслом. Довести до готовности в духовке при температуре 150 градусов.
Перед подачей полить рулеты апельсиновым джемом.