Был такой рецепт: На 2 ведра воды взять 2 пузырька (т.е. 200 г) канцелярского клея (еще называется жидкое стекло)и 500г кальцинированной соды, продается изредка в таких же пачках как и стиральный порошок, если поискать, найти можно. Кипятить кастрюли, сковородки 40-50 минут, затем ополоснуть.
 Еще один: На 1-1,5 ведра слегка подогретой воды взять 80-100 г конторского силикатного клея. Растворить клей в воде. После чего добавить 100-125 г едкой кальцинированной соды. Смесь довести до кипения и  в нее положить посуду. Кипятить 20-30 минут. Посуду можно оставить в растворе, пока он не остынет, и тогда затвердевающий жировой слой со сковородок, с газовых конфорок (их тоже можно мыть таким образом) легко снимается.