Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Креветки в маринаде из лайма и мёда

[450x372]
1 кг сырых креветок
2 ст. л. тертой цедры лайма
4 ст. л. сока лайма
2 ст. л. меда
2 небольших зеленых перчика чили
4 ст. л. растительного масла
соль

Деревянные шпажки положить в емкость с холодной водой на 30 мин. У креветок удалить головы и панцири, оставив хвостики. Сделать на спинке неглубокий надрез и удалить кишечную вену. Перцы измельчить, по желанию удалив семена.Смешать в большой миске цедру и сок лайма, мед, перец и масло. Положить креветки, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин. Нанизать каждую креветку на вымоченную в воде деревянную шпажку. Обжарить на разогретой сковороде-гриль, по 2 мин. с каждой стороны.
[700x245]