ЧТО:

✦ 2 стак. растительного молока
✦ 1 стак. муки (с горкой)
✦ 2 банана
✦ 0.5 ч. л. соды
✦ 1 ст. л. порошка какао (или кэроба)
✦ соль, сахар (любой другой подсластитель) по вкусу
✦ растительное маслом для жарки (но можно делать и на антипригарной сковороде)

КАК:

1. Разломать бананы, положить их в миску. Блендером взбить бананы до однородной кашицы, либо размять вилкой.

2. Смешать её со стаканом муки.

3. Влить в смесь 2 стакана растительного молока, все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить какао порошок/кэроб и соду (гашеную лимонным соком).

4. Смазать сковородку маслом. Вылить на сковородку половник полученной смеси и распределить ее по всей ширине сковородки. Жарить по 2-3 минуты на среднем огне с каждой стороны.

Приятного аппетита!