[298x198]

Для приготовления супа возьмите необходимые продукты: картофель, морковь, лук, чеснок, фасоль консервированную, куркуму, лапшу готовую или домашнюю, растительное масло, специи.

 

[298x198]

Очищенный картофель нарежьте кубиком и поместите в кастрюлю. Залейте его водой и поставьте вариться. Когда вода закипит, добавьте немного соли. Это придаст вкус не только бульону, но и самому картофелю.

 

[298x198]

Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.

 

[298x198]

Морковь натрите на крупной терке.

 

[298x198]

На растительном масле обжарьте лук, добавьте морковь. Тушите овощи на слабом огне до мягкости.

 

[298x198]

Добавьте к овощам куркуму. Перемешайте. Выключите огонь.

 

[298x198]

В кипящий овощной бульон добавьте фасоль из банки (вместе с соусом) и лапшу. Лапшу можно взять готовую, а можно сделать её самостоятельно.

 

[298x198]

В бульон добавьте зажарку. Хорошо перемешайте. Выдавите через пресс несколько зубчиков чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить и других специй на ваш усмотрение. Доведите суп до готовности, а затем выключайте его.

 

[298x198]

Разлейте суп по тарелочкам и подайте к столу.

 

 

 

ИСТОЧНИК