Простой летний рецепт – кабачки, запеченные в духовке. Сам по себе этот овощ имеет нейтральный, травянистый вкус. Но если его запечь под сметано-чесночным соусом, то уже на этапе приготовления на запах сбегутся все домашние, будут кругами ходить вокруг духовки и поскуливать от нетерпения.



Общее время готовки – 45 минут
Активное время готовки – 15 минут
Стоимость летом – 2 $
Калорийность на 100 гр — 43 ккал
Количество порций – 4

Рецепт кабачков, запечённых в духовке

Ингрeдиенты:

Кабачок — 1 большой или 2 средних
Сметана — 300 гр.
Чеснок — 3 зубчика
Укроп — 1 ст.л. (мелко нарезанный)
Сыр — 50 гр.
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Кабачок нарезать на кружки около 3 мм толщиной. Если кабачок молодой, то шкурку срезать не надо. Если зрелый, то от нее лучше избавиться.



Выложить в форму для запекания.

Сделать соус. Для этого сметану смешать с мелко нарезанным чесноком, укропом, солью и перцем.



Соус вылить сверху на кабачки и распределить его равномерно по всей поверхности.

Сверху присыпать натертым на крупной терке сыром.

Запекать в духовке при 200 градусах. В моей духовке мне требуется 30 минут.



За это время кабачок станет мягким, а сыр расплавится и превратится в румяную корочку.

Приятного аппетита!

https://menunedeli.ru/2012/07/kabachki-zapechennye...snochnym-sousom-recept-s-foto/