[показать]

Когда я увидела этот рецепт, я сразу поняла, что он станет любимым в моей семье. Аромат пармезана и итальянских трав... Это также незабываемо, как и Итальянские песни.
Оригинальная и в то же время простая формовка.

• Мука (пшеничная) — 500 г
• Вода (тёплая) — 250 мл
• Дрожжи (гранулированные) — 7 г
• Соль (поваренная) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 30 мл
• Пармезан — 100 г
• Приправа (Травы Итальянской кухни) — 2 ст. л.
• Яйцо (для смазки) — 1 шт
• Кунжут — 1 ст. л.

  [показать] Для приготовления этого вкусного ароматного хлеба используется самый простой рецепт теста. В состав, которого входит пшеничная мука, питьевая вода, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи. Я произвожу замес в хлебопечи. То есть отправляю все ингредиенты в ёмкость для замеса и ставлю на режим "второй подъём". Если у вас нет хлебопечи, то: смешайте дрожжи, теплую воду и сахар в большой миске. Оставьте на пять-десять минут. Далее вмешайте оливковое масло, соль и около половины муки в дрожжевую смесь. Постепенно вмешайте оставшуюся муку. Месите тесто 5 - 10 минут, или пока оно не станет однородным и эластичным. Поместите тесто в миску. Поставьте миску в тёплое место. Накройте влажной тканью. Дайте подняться в течение 1 часа, или пока тесто не увеличится в объёме в два раза.   [показать] Наше тесто готово. [показать] Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. У меня даже не требовалось подсыпать муки, раскатывалось бесподобно. [показать] Возьмите приправу из "Итальянских трав". Пармезан измельчите, я это делала блендером, чтобы были как крупные так и мелкие крошки. [показать] Равномерно распределите пармезан и итальянские травы по тесту. [показать] Нарежьте тесто ножом на ровные прямоугольники. [показать] Сверните прямоугольники в рулетики. [показать] Для выпечки можете брать любую удобную форму. Я использовала сковороду со съёмной ручкой диаметром 28 см. У меня сковорода с тефлоновым покрытием, её нет необходимости смазывать маслом. Вы смотрите по необходимости. Уложите рулетики в форму. Не нужно укладывать их слишком плотно. Накройте рулетики полотенцем и дайте тесту ещё подойти 20 минут. [показать] Смажьте хлеб взбитым яйцом. Сверху посыпьте кунжутом. Поставьте на выпечку в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. Аромат неописуемый. [показать] Дайте хлебу остыть. Выньте из формы. Хлеб можно нарезать, а можно просто отламывать рулетиками. Приятного аппетита! [показать] [показать]

Источник

Кстати, если вам требуется доставка из китая какого либо груза в Россию, то рекомендую обратиться в Дальневосточную транспортную компанию - вам будет предложена как экспесс- доставка, так и просто доставка - каждый сможет выбрать согласно своему бюджету.