Ингредиенты:

Сливки 20% - 250 г

Маскарпоне - 250 г

Сахар - 100 г

Желатин - 5 г

Ликер Bailey's - 70 мл

Шоколадный бисквит - 1 корж

Шоколадная стружка - для украшения

Ягоды(красная и черная смородина) - для украшения

Сахарная пудра - для посыпки

Приготовление:

Сливки вылить в сотейник, поставить на огонь добавить сахар и прогреть на небольшом огне. Подготовить желатин, так как указано на упаковке) Снять с огня сливки и добавить желатин, хорошо перемешать, добавить маскарпоне, вернуть на огонь и прогреть, не кипятить.Снять с огня и добавить ликер.Массу вылить в подготовленные формы. Из бисквита сделать основу нужного размера,перевернуть готовую панна котту на бисквит. Украсить ягодами и шоколадом)

http://yuwita1.ya.ru